Теплопоглощение тестовой заготовкой в конвективных хлебопекарных печах научное издание

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

I whakaputaina i:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2008, N3 С. 48 - 49
Ētahi atu kaituhi:	Ковалев, А.В (автор), Бурлака, Е.Н, Леметар, С.Ю, Федоров, В.М
Hōputu:	SerialComponentPart
Reo:	Ruhiana
Ngā marau:	Хлібопекарство
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!