Теплопоглощение тестовой заготовкой в конвективных хлебопекарных печах научное издание

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հրատարակված է:Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2008, N3 С. 48 - 49
Այլ հեղինակներ: Ковалев, А.В (автор), Бурлака, Е.Н, Леметар, С.Ю, Федоров, В.М
Ձևաչափ: SerialComponentPart
Լեզու:ռուսերեն
Խորագրեր:
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!