Теплопоглощение тестовой заготовкой в конвективных хлебопекарных печах научное издание

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2008, N3 С. 48 - 49
Weitere Verfasser:	Ковалев, А.В (автор), Бурлака, Е.Н, Леметар, С.Ю, Федоров, В.М
Format:	SerialComponentPart
Sprache:	Russisch
Schlagworte:	Хлібопекарство
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!