Теплопоглощение тестовой заготовкой в конвективных хлебопекарных печах научное издание

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2008, N3 С. 48 - 49
Altres autors:	Ковалев, А.В (автор), Бурлака, Е.Н, Леметар, С.Ю, Федоров, В.М
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	rus
Matèries:	Хлібопекарство
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!