Гуреева, В. Эмульгаторы для улучшения консистенции и потребительских свойств пищевой продукции: научное издание. Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал, 4.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingГуреева, В.С. "Эмульгаторы для улучшения консистенции и потребительских свойств пищевой продукции: научное издание." Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал : 4.
MLA (9e ed.) BronvermeldingГуреева, В.С. "Эмульгаторы для улучшения консистенции и потребительских свойств пищевой продукции: научное издание." Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал, , p. 4.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.