Использование гидроколлоидов и их комплексных смесей для формирования разнообразных структур кондитерских изделий научное издание
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N11 С. 28 - 29 |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | SerialComponentPart |
| Taal: | Russisch |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Wees de eerste die reageert!