Исследование процессов ферментации капустного сока молочнокислыми бактериями научное издание

Bibliografski detalji

Izdano u:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2008, N7 С. 27 - 29
Daljnji autori:	Развязная, И.Б (автор), Тимофеева, В.Н
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruski
Teme:	Фізичні та хімічні методи переробки сільськогосп.сировини
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!