Контроль качества мяса лекция
Guardado en:
| Autores Corporativos: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | ruso |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
Органолептичний та хімічний контроль якості м'яса як метод збереження сировинної бази м'ясної галузі : научное издание
Біологічна повноцінність м'яса та сала
Использование биофизических методов при определении фальсификаций мяса : научное издание
Оцінка м'яса яловичини, збагаченої дефіцитними мікроелементами : научное издание
Критерії оцінки якості м'яса : автореф. дис... канд. вет. наук : спец. 16.00.09
Publicado: (2009)
Publicado: (2009)
Формирование показателей качества продукции из птицы : научное издание
О качестве мяса птицы позаботиться Abgliba Autoflow : научное издание
Качество мяса бройлеров кросса "СК Русь-4" : научное издание
Качество мяса бройлеров отечественной и зарубежной селекции : научное издание
Резерви зниження собівартості виробництва м'яса птиці : научное издание
Пищевая ценность фарша из мяса кур-несушек : музыкальное произведение, хоровое
Функциональные свойства мышечных белков в продуктах из мяса птицы
Эффективность производства мяса бройлеров при разных сроках санации птичников : научное издание
Взаємозв'язок між окремими показниками якості м'яса свинини : наукове видання
Виробництво м'яса та м'ясних продуктів : бібліогр. покажч
Publicado: (2008)
Publicado: (2008)
Рынок мяса в октябре
Новости по маркировке мяса
Мясо и мясопродукты. Физические свойства и микробиологическая порча : научное издание
Оцінка якості туш тварин в Україні: реалії та перспективи : научное издание
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание
Український ринок м'яса птиці : научное издание
Мінеральний склад м'яса кабана і свині : научное издание
Увеличение сроков хранения охлажденного мяса с признаками DFD
Инновации и мировые тренды в производстве и реализации мяса бройлеров
Визначення строків виведення препарату БІ-септин із м'яса птиці : научное издание
Показники якості м'яса страусів після забою та в процесі зберігання
Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Оцінка балансів м'яса птиці : научное издание
Стабілізація технологічних характеристик напівкопчених ковбас з м'ясом птиці : научное издание
Правильне охолодження : наукове видання
Оксидативний розпад ліпідів у м'ясі птиці при зберіганні за умови низьких температур : научное издание
Крупный бройлер - возможный сегмент рынка мяса птицы
50 тис. тонн м'яса на рік - не менше!
Аналіз конкурентних позицій компаній-лідерів ринку м'яса птиці України
К вопросу о моделировании процесса размораживания мяса в вакууме. Часть 1
Розробити науково-методичну систему комплексної оцінки якості м'яса свиней : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0110U002534
Publicado: (2010)
Publicado: (2010)
Альбендазол и качество мяса овец : научное издание
Биологическая ценность мяса бычков разных генотипов : научное издание
Біологічна ефективність білків м'яса свиней : научное издание
Себестоимость мяса снизится : произведенный авторами анализ показал, что откорм помесных бычков эффективнее, поскольку усвояемость ими питательных веществ из рационов выше, чем у чистокровных