Использование гидроколлоидов и их комплексных смесей для формирования разнообразных структур кондитерских изделий научное издание
Saved in:
| 发表在: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N10 С. 10 - 11. |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | SerialComponentPart |
| 语言: | 俄语 |
| 主题: | |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
成为第一个发表评论!