Использование гидроколлоидов и их комплексных смесей для формирования разнообразных структур кондитерских изделий научное издание

Xehetasun bibliografikoak

Argitaratua izan da:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N10 С. 10 - 11.
Beste egile batzuk:	Оболкина, В.М (автор)
Formatua:	SerialComponentPart
Hizkuntza:	errusiera
Gaiak:	Харчова промисловість > Кондитерська промисловість
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!