Использование гидроколлоидов и их комплексных смесей для формирования разнообразных структур кондитерских изделий научное издание
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N10 С. 10 - 11. |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | SerialComponentPart |
| Kieli: | venäjä |
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Ulkoasu: | Оригінал запису за посиланням |
|---|