Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий научное издание

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N9 С. 32 - 33.
Altri autori:	Оболкина, В.М (автор)
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	russo
Soggetti:	Хлібопекарські підприємства > Кондитерські вироби
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!