Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N9 С. 32 - 33.
Otros Autores:	Оболкина, В.М (автор)
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ruso
Materias:	Хлібопекарські підприємства > Кондитерські вироби
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!