Біотехнологічні аспекти приготування хлібобулочних виробів з використанням хмельових дріжджів научное издание

Détails bibliographiques

Publié dans:	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2008, N1 С. 28 - 29
Autres auteurs:	Лебеденко, Т (автор), Кананахіна, О, Новічкова, Т, Соколова, Н
Format:	SerialComponentPart
Langue:	ukrainien
Sujets:	Мікробіологія
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!