Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба научное издание

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2008, N1 С. 6 - 7
Drugi avtorji:	Мерко, И (автор), Деордиева, В
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ukrajinščina
Teme:	Хлібопекарство
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!