Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба научное издание

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2008, N1 С. 6 - 7
Kolejni autorzy:	Мерко, И (автор), Деордиева, В
Format:	SerialComponentPart
Język:	ukraiński
Hasła przedmiotowe:	Хлібопекарство
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!