Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба научное издание

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

I whakaputaina i:	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2008, N1 С. 6 - 7
Ētahi atu kaituhi:	Мерко, И (автор), Деордиева, В
Hōputu:	SerialComponentPart
Reo:	Ukareinga
Ngā marau:	Хлібопекарство
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!