Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба научное издание

Bibliografski detalji

Izdano u:	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2008, N1 С. 6 - 7
Daljnji autori:	Мерко, И (автор), Деордиева, В
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ukrajinski
Teme:	Хлібопекарство
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!