Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2008, N1 С. 6 - 7
Otros Autores:	Мерко, И (автор), Деордиева, В
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ucraniano
Materias:	Хлібопекарство
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!