Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба научное издание

Manylion Llyfryddiaeth

Cyhoeddwyd yn:	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2008, N1 С. 6 - 7
Awduron Eraill:	Мерко, И (автор), Деордиева, В
Fformat:	SerialComponentPart
Iaith:	Wcreineg
Pynciau:	Хлібопекарство
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!