Линии непрерівного производства сливочного масла научное издание

Влияние технологических режимов на формирование показателей качества масла из коровьего молока : научное издание

Значення вершкового масла в харчуванні людини

Цепочка качества "Валио" : научное издание

Новые способы и устройства маслоотделения : научное издание

Вершкові сири. Концепції ввикористання натуральних вершків : научное издание

Дослідження впливу рослинних олій та стійкість свинячого жиру : научное издание

Визначення частки твердої фази і теплоти фазових перетворень молочного жиру : научное издание

Розробка технології спредів на основі замінника молочного жиру "ОЛКОМ" : наукове видання

Применение стабилизаторов при производстве консервного стерилизованного масла

Картина маслом

Исследование экспериментального вибрационного маслоизготовителя : научное издание

Новые разработки ВНИИМС в области сыроделия и маслоделия : научное издание

Преобразование высокожирных сливок в масло в условиях статики : научное издание

Техніка масловиробництва в УСРР : наук. вид
Publicado: (1932)

Курс молочарства : посібник для с.-г. технікумів

Способ очистки рапсового масла и отходов его производства

Производство сливочного масла : научное издание
Publicado: (1935)

Производство Парижского масла : наук. вид
Publicado: (1931)

Совершенствование технологии гидратации фосфолипидов подсолнечного масла

Исследование процесса рафинации форпрессового хлопкового масла : научное издание

Актуальные вопросы производства масла в условиях действия технического регламента : научное издание

Оптимизация температурных режимов хранения сливочного масла : научное издание

О безопасности и качестве сливочного масла : научное издание

Совершенствование конструкции пресс-экструдера для отжима масла из семян рапса

Высокоолеиновый подсолнечник - перспективное сырье для получения ценного подсолнечного масла "Оливка"

Моделирование технологических линий производства соевого масла : научное издание

Моделирование технологических линий производства соевого масла : научное издание

О возможности применения пальмоядрового масла в производстве мороженого : научное издание

Аналитические таблицы физико-химических свойств и состава сибирского масла за 1906 - 1912 гг. : По исследованиям Сибирских лабораторий молочного хозяйства
Publicado: (1913)

Аналитические таблицы физико-химических свойств и состава сибирского масла за 1906 - 1912 гг. : По исследованиям Сибирских лабораторий молочного хозяйства
Publicado: (1913)

Реологические и физико-химические исследования новых видов консервного сливочного масла : научное издание

Анализ молока, молочных продуктов и материалов молочного производства : руководство для химиков, санитарных врачей, студентов и производственников-специалистов
Publicado: (1930)

Особенности производства мягких сыров : научное издание

Маслоделие : научное издание
Publicado: (1923)

Маслоделие : научное издание
Publicado: (1923)

Разработка технологии производства мягкого сыра с бифидофлорой : научное издание