Исследование влияния отрубей пшеничных пищевых на качество сдобного печенья научное издание

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2008, N11 С. 47 - 49
Другие авторы:	Оганисян, Н.Г (автор), Назарян, А.И
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Хлібопекарство
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!