Контроль влияния автолитической активности муки на качество ржаного хлеба научное издание

Detaylı Bibliyografya

Yayımlandı:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N8 С. 32 - 33.
Diğer Yazarlar:	Киселева, О.А (автор)
Materyal Türü:	SerialComponentPart
Dil:	Rusça
Konular:	Хліб та кондитерські вироби
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!