Контроль влияния автолитической активности муки на качество ржаного хлеба научное издание

Bibliográfalaš dieđut

Publikašuvnnas:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N8 С. 32 - 33.
Eará dahkkit:	Киселева, О.А (автор)
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	ruoššagiella
Fáttát:	Хліб та кондитерські вироби
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!