Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий научное издание

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
I publikationen:Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N8 С. 38 - 39
Övriga skapare: Оболкина, В.И (автор)
Materialtyp: SerialComponentPart
Språk:ryska
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!