Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий научное издание

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N8 С. 38 - 39
Kolejni autorzy:	Оболкина, В.И (автор)
Format:	SerialComponentPart
Język:	rosyjski
Hasła przedmiotowe:	Хліб та кондитерські вироби
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!