Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий научное издание

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N8 С. 38 - 39
Weitere Verfasser:	Оболкина, В.И (автор)
Format:	SerialComponentPart
Sprache:	Russisch
Schlagworte:	Хліб та кондитерські вироби
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!