Наукові основи використання чистих культур bifidobacterium animalis у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N8 С. 58 - 64
Kolejni autorzy:	Дідух, Н.А (автор)
Format:	SerialComponentPart
Język:	ukraiński
Hasła przedmiotowe:	Молочні продукти
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!