Наукові основи використання чистих культур bifidobacterium animalis у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N8 С. 58 - 64
Altri autori:	Дідух, Н.А (автор)
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	ucraino
Soggetti:	Молочні продукти
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!