Наукові основи використання чистих культур bifidobacterium animalis у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів

Bibliografski detalji

Izdano u:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N8 С. 58 - 64
Daljnji autori:	Дідух, Н.А (автор)
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ukrajinski
Teme:	Молочні продукти
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!