Наукові основи використання чистих культур bifidobacterium animalis у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N8 С. 58 - 64
Outros autores:	Дідух, Н.А (автор)
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ucraíno
Subjects:	Молочні продукти
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!