Пресервы из сельди - ликвидный продукт научное издание
Saved in:
| Udgivet i: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N8 С. 66 - 67. |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Sprog: | russisk |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
"Готов упасть я на колени перед тем, кто выдумал пельмени..." : научное издание
Один із шляхів подолання йододефіциту в організмі людини : научное издание
Один із шляхів подолання йододефіциту в організмі людини : научное издание
Властивості рибного фаршу при доданні кальмару
Формирование показателей качества продукции из птицы : научное издание
Производство пельменей : научное издание
Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий : научное издание
Использование биофизических методов при определении фальсификаций мяса : научное издание
Український ринок м'яса птиці : научное издание
Мясо и мясопродукты. Физические свойства и микробиологическая порча : научное издание
Проблемы цветообразования комбинированных мясопродуктов и пути их решения : научное издание
М'ясо, виміри та новітня технологія : научное издание
Окремі аспекти контролю якості субпродуктів кроликів : научное издание
Влияние микроорганизмов на производство и качество варено-копченой колбасы : научное издание
Оцінка м'яса яловичини, збагаченої дефіцитними мікроелементами : научное издание
Мінеральний склад м'яса кабана і свині : научное издание
Стабилизация качественных показателей вареных колбасных изделий с использованием комбинированных наполнителей : научное издание
Новый ГОСТ Р "Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах" : научное издание
Ризики ефективного виробництва свинини та можливість їх прогнозування : научное издание
Фаршеві та паштетні консерви з використанням композицій гідроколоїдів : научное издание
Оптимізація обліку компонентів розсолу при виробництві делікатесів із свинини : научное издание
Оцінка якості туш тварин в Україні: реалії та перспективи : научное издание
Визначення строків виведення препарату БІ-септин із м'яса птиці : научное издание
Підвищення технологічних властивостей фаршів з м'ясом птиці та виробництва комбінованих м'ясопродуктів і фаршевих консервів : научное издание
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание
Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Застосування мікроструктурного аналізу для визначення якості м'ясних фаршів торговельної мережі м. Дніпропетровська : научное издание
Органолептичний та хімічний контроль якості м'яса як метод збереження сировинної бази м'ясної галузі : научное издание
Контроль качества мяса : лекция
Udgivet: (2008)
Udgivet: (2008)
Рынок мяса в октябре
Инновации и мировые тренды в производстве и реализации мяса бройлеров
Новости по маркировке мяса