О природе вина научное издание

Готовим качественные вина

Наступ на вина : научное издание

Современный способ фильтрации вина : научное издание

Виноградные вина в жизни человека
Udgivet: (2007)

Какого качества вина мы пьем? : научное издание

Букет вина при хранении в бутылках : научное издание

Виноградні вина. Хімічний склад та методи визначення : научное издание

Лечебное вино (энотерапия) в древности : научное издание

Как запланировать урожайность виноградных кустов : научное издание

Фестиваль "Живое вино Украины - 2008" : научное издание

Особенности технологии вина типа портвейна из перспективных красных и белых сортов винограда

Вино в быту и в повседневной жизни : научное издание

Влияние биологических активаторов на качество игристых вин

Влияние состава ликеров на качество игристых вин

Особенности ароматического комплекса белых сухих вин из интродуцированных на Кубань клонов сорта Шардоне : научное издание

Херес і Шекспір

Оксидазная активность винограда: динамика в ходе настаивания мезги и роль в формировании фенольного комплекса сусла

Трихлоранизол и безопасность винодельческой продукции

К проблеме идентификации вин. Исследование состава образцов винодельческой продукции

Оценка взаимосвязи физико-химических показателей вин и их антиоксидантной емкости с помощью многомерного статистического анализа

Полвека с вином: воспоминания винодела "Массандры"
Udgivet: (2001)

Образование и роль аминов в ине : научное издание

Оптимизация технологических параметров отжима яблочной мезги : научное издание

Образование и роль аминов в вине : научное издание

Математичне моделювання загибелі мікроорганізмів : научное издание

Обробка виноматеріалів вітчизняним препаратом диоксиду кремнію : научное издание

Виноградное вино как функциональный продукт питания лечебно-профилактического назначения : научное издание

Наукові дослідження у світовому виробництві плодово-ягідних вин : научное издание

Влияние вторичного брожения и других технологических операций на показатели пенистых свойств шампанизированных вин и готовой продукции : научное издание

Этюды о природе обезьян. Занимательная приматология
Udgivet: (1991)

Сравнительный анализ способов производства виноматериалов для портвейна белого с пониженным содержанием сахаров

Исследование концентрации органических кислот в винных коктейлях

К проблеме идентификации вин. Влияние пентоз на общее содержание сахаров в столовых винах

Влияние режимов брожения сусла на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин

Теория и практика технологии грузинских типов виноградных вин

Влияние кратковременного настаивания мезги на качество виноматериалов для игристхы вин