Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза научное издание

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

I whakaputaina i:	Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук : научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук 2008, N6 С. 54 - 56
Ētahi atu kaituhi:	Кузнецова, Е.А (автор), Корячкина, С.Я, Черепнина, Л.В
Hōputu:	SerialComponentPart
Reo:	Ruhiana
Ngā marau:	Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!