Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза научное издание

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук : научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук 2008, N6 С. 54 - 56
Altri autori:	Кузнецова, Е.А (автор), Корячкина, С.Я, Черепнина, Л.В
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	russo
Soggetti:	Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!