Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук : научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук 2008, N6 С. 54 - 56
Outros autores:	Кузнецова, Е.А (автор), Корячкина, С.Я, Черепнина, Л.В
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ruso
Subjects:	Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!