Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза научное издание

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук : научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук 2008, N6 С. 54 - 56
Weitere Verfasser:	Кузнецова, Е.А (автор), Корячкина, С.Я, Черепнина, Л.В
Format:	SerialComponentPart
Sprache:	Russisch
Schlagworte:	Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!