Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза научное издание

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук : научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук 2008, N6 С. 54 - 56
Drugi avtorji:	Кузнецова, Е.А (автор), Корячкина, С.Я, Черепнина, Л.В
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruščina
Teme:	Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!