Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза научное издание

書誌詳細

出版年:	Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук : научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук 2008, N6 С. 54 - 56
その他の著者:	Кузнецова, Е.А (автор), Корячкина, С.Я, Черепнина, Л.В
フォーマット:	SerialComponentPart
言語:	ロシア語
主題:	Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції
タグ:	タグ追加 タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!