Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза научное издание

Bibliografski detalji

Izdano u:	Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук : научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук 2008, N6 С. 54 - 56
Daljnji autori:	Кузнецова, Е.А (автор), Корячкина, С.Я, Черепнина, Л.В
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruski
Teme:	Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!