Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза научное издание

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук : научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук 2008, N6 С. 54 - 56
Andre forfattere:	Кузнецова, Е.А (автор), Корячкина, С.Я, Черепнина, Л.В
Format:	SerialComponentPart
Sprog:	russisk
Fag:	Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!