Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза научное издание

Manylion Llyfryddiaeth

Cyhoeddwyd yn:	Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук : научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук 2008, N6 С. 54 - 56
Awduron Eraill:	Кузнецова, Е.А (автор), Корячкина, С.Я, Черепнина, Л.В
Fformat:	SerialComponentPart
Iaith:	Rwseg
Pynciau:	Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!