Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза научное издание

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук : научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук 2008, N6 С. 54 - 56
Altres autors:	Кузнецова, Е.А (автор), Корячкина, С.Я, Черепнина, Л.В
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	rus
Matèries:	Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!