Активность воды на примере соков как критический фактор технологических процессов консервирования пищевых продуктов научное издание

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
I whakaputaina i:Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2009, N2 С. 62.
Ētahi atu kaituhi: Гордиенко, Н.В (автор)
Hōputu: SerialComponentPart
Reo:Ruhiana
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!