Активность воды на примере соков как критический фактор технологических процессов консервирования пищевых продуктов научное издание
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| 出版年: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2009, N2 С. 62. |
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| フォーマット: | SerialComponentPart |
| 言語: | ロシア語 |
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