Активность воды на примере соков как критический фактор технологических процессов консервирования пищевых продуктов научное издание
Uloženo v:
| Vydáno v: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2009, N2 С. 62. |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | SerialComponentPart |
| Jazyk: | ruština |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000026739 | ||
| 005 | 20260903043137.4 | ||
| 002 | 09РХППИПXЕРЕРНРXААРОГОXЛНЕИРДИЕРЗЕУЗНАВДКАИБОИТЦЕОДЕЫИТСНЯКТТАВЫОN2 | ||
| 008 | 090521u 9999ru_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 09РХППИПXЕРЕРНРXААРОГОXЛНЕИРДИЕРЗЕУЗНАВДКАИБОИТЦЕОДЕЫИТСНЯКТТАВЫОN2 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Гордиенко, Н.В., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Активность воды на примере соков как критический фактор технологических процессов консервирования пищевых продуктов : |b научное издание / |c Н. В. Гордиенко |
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000052560.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Консервна промисловість |x Соки |x Якість води |
| 773 | 0 | |t Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал |d К..- 2009 |g 2009, N2 С. 62. |w Folio.ПИ5 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 09РХППИПXЕРЕРНРXААРОГОXЛНЕИРДИЕРЗЕУЗНАВДКАИБОИТЦЕОДЕЫИТСНЯКТТАВЫОN2 |
| 997 | |a 0000052560 | ||
| 998 | |a 52560 | ||
| 999 | f | f | |i f8386ad0-53b7-4758-93d4-bf2a7c726767 |s 657f291b-34ea-4b24-9193-f7b4a8b3777f |t 0 |