Технология производства вареной ветчины научное издание
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N1 С. 24 - 25. |
|---|---|
| বিন্যাস: | SerialComponentPart |
| ভাষা: | রুশ |
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
অনুরূপ উপাদানগুলি
Вплив біотехнологічної обробки м'яса на смакоароматичні властивості шинкових виробів : научное издание
Актуальные проблемы промышленного производства свинины : научное издание
"Стабилизирующие" ингредиенты : научное издание
Вместо натрийизоаскорбата - гречневая крупа : научное издание
Современные тенденции в упаковывании : научное издание
Расширение применения бобовых в производстве комбинированных мясопродуктов : научное издание
Какие потери мясного сока можно считать нормальными? : научное издание
Варена м'ясо-рибна ковбаса : научное издание
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Пути устранения потерь сырья и обеспечения высокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание
Соответствует ли мясо клейму? Новый метод определения происхождения мяса птицы и говядины : научное издание
Технологические особенности производства изделий вареной группы
Воздействие мясосвязывающих веществ и способов размораживания на температурную инактивацию микробов E.coli в рубленых полуфабрикатах из говядины : научное издание
Новые достижения в области техники измельчения мяса : влияние конструктивных особенностей режущего комплекса волчка на качество продукции
Мясные продукты функционального назначения : О применении лактулозы в мясных продуктах
Производство сырокопченых колбас : научное издание
Найсмачніша ковбаса - власна : научное издание
Збагачення кальцієм
Экологичная упаковка : научное издание
Атака клонов - 2 : научное издание
Рынок натуральных оболочек : научное издание
Формирование конкурентоспособности мясной продукции : научное издание
Микробиологические процессы в мясе : научное издание
Тепловая обработка: особенности варки : научное издание
Мясное и боенское дело : научное издание
প্রকাশিত: (1931)
প্রকাশিত: (1931)
Топинамбур в мясном производстве : научное издание
Упаковка заморожених продуктів : научное издание
Розморужування м'яса : научное издание
О новых требованиях к маркировке : научное издание
ТПК Звениговский. Скажи кризису "НАНО" : научное издание
Традиции и культура питания народов мира : научное издание
Свойства жирных кислот и качество мяса : научное издание
Состояние и перспективы мясной отрасли в Украине : научное издание
"Благоприятная возможность скрывается среди трудностей и проблем" : научное издание
Производство говядины при использовании сенажа из кормосмесей : научное издание
Разработка технологии функциональных мясопродуктов с пищевыми волокнами : научное издание