Guillement, R. (1937). Le probleme du pain: научное издание. IIVI, La fermentation panaireNutrition.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Guillement, Raymond. Le Probleme Du Pain: научное издание. IIVI, La Fermentation PanaireNutrition. 1937.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Guillement, Raymond. Le Probleme Du Pain: научное издание. IIVI, La Fermentation PanaireNutrition. 1937.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.