Guillement, R. (1937). Le probleme du pain: научное издание. IIVI, La fermentation panaireNutrition.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Guillement, Raymond. Le Probleme Du Pain: научное издание. IIVI, La Fermentation PanaireNutrition. 1937.
MLA način citiranja (9. izdanje)Guillement, Raymond. Le Probleme Du Pain: научное издание. IIVI, La Fermentation PanaireNutrition. 1937.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.