Cover Image

Хімічний контроль якості харчових продуктів навч. посіб. для студ. хім. та хім.-технол. спец. вищих навч. закл

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Authors: М-во освіти і науки України, Дніпропетровський нац. ун-т
Other Authors: Чмиленко, Федір Олександрович (автор), Сидорова, Лариса Петрівна
Format: Book
Language:Ukrainian
Subjects:
Харчові продукти > Підручники, посібники
експертиза молока, кисломолочні продукти, дослідження м"яса, дослідження риби, експертиза меду, вуглевод, борошно, крупа, якісьт кондитерських виробів
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items